陽城湖毛ガニ漁が始まる、北京は毛ガニ業者に原産地の開示を要求—北京ニュース

新京ニュース（陳林記者）9月25日、陽城漁がニ業原産江蘇省蘇州市香城区の蓮花島埠頭で2024年陽城湖毛ガニ漁式が開催された。湖毛今朝早く、ガニニュース初漁・初網の陽澄湖毛ガニが北京に到着し、始ますでに専門店の売り場に並んでいた。る北北京毛ガニの熱い販売シーズンを迎えるにあたり、京は北京市市場監督局は事前に毛ガニ業者に対し規制上の注意喚起を行い、毛ガ販売する毛ガニの産地、地の検査証明書、開示消費者苦情の電話番号などの情報の開示を業者に義務付けた。を求 ＠陽城湖の毛ガニ漁が始まり、陽城漁がニ業原産北京市は毛ガニ業者に対し、湖毛その産地を明らかにするよう求めている。ガニニュース写真提供：インタビュー対象者。始ま 2024年版の陽城湖区の偽造防止トレーサビリティロゴと標準化された飼育池の偽造防止トレーサビリティロゴが

開封祭会場で発表された。る北北京この偽造防止マークは、陽城湖毛ガニの「ID カード」と鮮やかに対比されており、まさに「1 つのカニ、1 つのコード」を実現しています。

漁の命令が鳴ると、無数の漁船が湖の中心の地引き網に向かい、今年最初の網ガニを捕獲しました。蘇州陽城湖毛ガニ産業協会は管理を強化し、収穫開始後は偽造防止ラベルを付けた陽城湖毛ガニのみが販売を許可された。 ＠記者は北京市方庄近くの陽城湖毛ガニのフランチャイズ店で、「陽城湖毛ガニの初漁が北京に到着」というスローガンが掲げられているのを見た。 「毎年、お客さんは早めに毛ガニを予約してくれます。できるだけ早く毛ガニを店頭に並べるために、あえて早い便を選び、飛行機で店まで運んだのです」とオーナーの尚さんは語った。着陸後の特別車両。

報道によると、今夏の高温とカニの成熟が遅いため、漁開始から国慶節まで市場で品薄となり、価格が若干上昇するとのこと。しかし、カニの価格は国慶節の休暇後に通常に戻ると予想されている。

記者らは北京市市場監督局から、今年陽澄湖などの再開が遅れている実情を踏まえ、市場における商標権侵害、原産地追跡の難しさ、その他の問題を防ぐために市場監督を強化していることを知った。同省は9月上旬から毛ガニ販売市場の規制を開始し、専門店への早期指導、卸売市場の供給源管理、市場規制の事前指導、生産指導公告、毛ガニ業者と毛ガニブランドの徹底的な選別などを実施した。同時に、監督と抜き打ち検査を強化します。

京深セン海鮮市場の関係者によると、同市場は入口の掲示板に「毛ガニの標準運営に関するガイドライン」を掲げ、毛ガニを規制するために行うべき3つの事項を指摘したとのこと。毛ガニの操業には「資格審査と届出、事業情報の開示、製品の安全性トレーサビリティ」があり、それぞれの要件が合計21項目あります。市場は、毛ガニ販売会社の販売者名、毛ガニブランドなどの情報を公表しており、「現在、市場で毛ガニを販売している毛ガニ販売業者は27社ある。毛ガニの産地、検査証明書などの情報」販売された情報と消費者の苦情電話番号はすべて公開されています。」

編集者 Fan Yijing

校正者 Zhang Yanjun。

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